Υπολογίστε νερό, αλάτι και μαγιά για τη ζύμη σας από την ποσότητα αλευριού και την υδάτωση.
1. Εισαγάγετε την ποσότητα αλευριού σε γραμμάρια (ή ενεργοποιήστε το διακόπτη για να εισάγετε το συνολικό βάρος της ζύμης).
2. Ρυθμίστε την υδάτωση, το αλάτι, τη μαγιά και το προαιρετικό προζύμι.
3. Τα αποτελέσματα ενημερώνονται αυτόματα – δείτε τα γραμμάρια και τις αναλογίες.
4. Χρησιμοποιήστε το κουμπί Επαναφορά για νέα υπολογισμό ή Εκτύπωση για εκτύπωση.